Bacalagi – Kalimantan Barat kembali menghadirkan destinasi baru yang siap menjadi pusat perhatian masyarakat dan wisatawan. Pada Sabtu malam, 20 Desember 2025, kawasan Sungai Raya Dalam (Serdam) akan resmi dicanangkan sebagai Pusat Kuliner Kalimantan Barat. Peresmian ini menjadi tonggak penting dalam pengembangan wisata kuliner sekaligus penguatan ekonomi lokal berbasis UMKM.
Penetapan Serdam sebagai pusat kuliner bukan tanpa alasan. Kawasan ini selama bertahun-tahun telah dikenal sebagai titik berkumpul masyarakat dengan aktivitas kuliner yang hidup, terutama pada malam hari. Kini, dengan dukungan pemerintah daerah dan provinsi, Serdam diarahkan menjadi destinasi kuliner unggulan yang lebih tertata, nyaman, dan berdaya saing.
Serdam: Dari Kawasan Ramai Menjadi Pusat Kuliner Resmi
Sungai Raya Dalam memiliki posisi strategis karena berada di jalur penghubung antara Kabupaten Kubu Raya dan Kota Pontianak. Akses yang mudah membuat kawasan ini selalu ramai dilalui dan dikunjungi masyarakat dari berbagai daerah. Aktivitas kuliner yang tumbuh secara alami menjadi modal utama dalam pengembangannya.
Dengan peresmian pada Sabtu, 20 Desember 2025, Serdam tidak lagi hanya dikenal sebagai tempat makan malam, tetapi diproyeksikan sebagai ikon wisata kuliner Kalimantan Barat. Konsep yang diusung menggabungkan kuliner, ruang publik, dan interaksi sosial dalam satu kawasan terpadu.
Pilihan Kuliner Beragam dalam Satu Area
Salah satu keunggulan Pusat Kuliner Kalbar di Serdam adalah keberagaman menu yang ditawarkan. Pengunjung dapat menikmati berbagai jenis makanan, mulai dari kuliner tradisional khas Kalimantan Barat hingga makanan modern yang digemari generasi muda.
Di kawasan ini, wisatawan bisa menemukan:
- Aneka makanan lokal dengan cita rasa khas daerah
- Jajanan tradisional yang familiar dan menggugah seleraKuliner kekinian sebagai alternatif pilihan
- Minuman segar dan kopi lokal untuk melengkapi pengalaman bersantai
Keberagaman ini menjadikan Serdam sebagai destinasi yang cocok dikunjungi berbagai kalangan, mulai dari keluarga hingga anak muda.
Penataan Kawasan Demi Kenyamanan Pengunjung
Dalam rangka menyambut peresmian Sabtu malam, 20 Desember 2025, kawasan Serdam mengalami penataan agar lebih tertib dan nyaman. Pemerintah daerah fokus pada pengaturan lapak pedagang, perbaikan jalur pedestrian, serta peningkatan pencahayaan di area publik.
Penataan ini bertujuan menciptakan suasana yang aman, bersih, dan ramah bagi pengunjung. Dengan lingkungan yang lebih tertata, wisatawan dapat menikmati kuliner tanpa terganggu oleh kepadatan atau kondisi yang kurang nyaman.
Dampak Positif bagi UMKM Lokal
Pusat Kuliner Kalimantan Barat di Serdam juga diharapkan menjadi wadah strategis bagi pelaku UMKM. Para pedagang mendapatkan kesempatan untuk berjualan di kawasan yang memiliki daya tarik wisata, sehingga potensi penjualan dan promosi produk semakin meningkat.
Manfaat yang dirasakan UMKM antara lain:
- Akses pasar yang lebih luas
- Peningkatan nilai jual produk lokal
- Kesempatan memperkenalkan kuliner khas Kalbar kepada wisatawan
Dengan semakin banyaknya pengunjung, perputaran ekonomi masyarakat sekitar pun diprediksi ikut meningkat.
Destinasi Wisata Malam Baru di Kalbar
Peresmian pada Sabtu malam dipilih untuk memperkuat citra Serdam sebagai destinasi wisata malam. Pada malam hari, kawasan ini menawarkan suasana yang hidup dengan deretan kuliner, cahaya lampu, dan aktivitas masyarakat yang dinamis.
Bagi wisatawan dari luar daerah, Serdam dapat menjadi tempat ideal untuk menikmati malam sambil mengenal budaya lokal melalui makanan. Kuliner menjadi pintu masuk untuk memahami karakter dan kekayaan Kalimantan Barat.
Mendorong Wisata Kuliner Berbasis Budaya
Kuliner tidak hanya soal rasa, tetapi juga identitas daerah. Melalui Pusat Kuliner Kalbar di Serdam, nilai-nilai budaya lokal diharapkan dapat terus terjaga dan dikenalkan kepada generasi muda serta wisatawan.
Ke depan, kawasan ini berpotensi dikembangkan dengan berbagai kegiatan pendukung seperti festival kuliner, pertunjukan seni, dan agenda komunitas. Hal tersebut akan semakin menguatkan posisi Serdam sebagai ruang wisata yang aktif dan berkelanjutan.
Peresmian Pusat Kuliner Kalimantan Barat di Sungai Raya Dalam (Serdam) pada Sabtu malam, 20 Desember 2025, menjadi langkah penting dalam pengembangan wisata kuliner dan ekonomi kreatif daerah. Dengan konsep yang lebih tertata, ragam kuliner yang kaya, serta dukungan terhadap UMKM lokal, Serdam berpotensi menjadi destinasi favorit baru di Kalimantan Barat.
Kini, Serdam tidak hanya dikenal sebagai kawasan ramai, tetapi sebagai pusat wisata kuliner yang menawarkan pengalaman rasa, suasana, dan budaya khas Kalbar.
